Nussbrot (Backmischung)
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Saftiges, herrlich nussiges Brot mit Walnüssen. Paßt zu süßem und herzhaftem Belag - braucht aber keinen..
Man fügt noch hinzu: Apfelessig, Wasser, etwas Ahornsirup oder Waldhonig o.ä.
Zutaten: Dinkelmehl, Walnusskerne, Salz, Hefe
Trockenmischung für 1 Brot hat 767g und ein Volumen von ca. 1100 ccm. Fertiges Brot ca. 1200g